Vegane Grillalternativen

Natürlich! Hier einige kreative und vor allem leckere vegane Alternativen fürs:

1. Gemüsespieße: Mariniere eine Mischung aus Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln und Kirschtomaten in Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern. Auf Spieße stecken und grillen.

2. Tofu- oder Tempeh-Steaks: Tofu oder Tempeh in dicke Scheiben schneiden, marinieren (z.B. mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch) und dann grillen. Sie nehmen die Aromen echt gut auf.

3. Vegane Burger: Bereite Patties aus schwarzen Bohnen statt Hack benutzen und dann belegen.

4. Grillgemüse: Auberginen, Zucchini und Paprika direkt auf dem Grill rösten. Mit Olivenöl, Balsamico-Essig und frischen Kräutern servieren. Wenn du Zeit hast, lege sie für ein paar Stunden in Olivenöl mit Gewürzen ein.

5. Portobello-Pilze: Große Portobello-Pilze mit einer Marinade aus Balsamico, Knoblauch und Kräutern einreiben und auf dem Grill garen. Herzhaft und saftig.

Ansonsten hast du haufenweise Salate (Kartoffel, Karotte, Blattsalat), die du machen kannst und natürlich vegane Fleischware wie Würstchen.