Welche Gemüsesorten eignen sich gut für den Anbau im Hochbeet?

Hallo LukasVoigt,

schöne Idee - achte bei der Auswahl der Pflanzen am besten auf zwei Dinge:

1) Ideal sind Gemüsesorten und andere Pflanzen wie Kräuter mit einer kurzen Kulturdauer oder einer langen Erntezeit.

2) In die Höhe ist besser als in die Breite, weil du dadurch Platz sparst und weniger Gefahr läufst, in Monokulturen abzurutschen. Das ist natürlich irgendwo Pech für Zuchini, Kürbis oder größere Kohlsorten. Aber es gibt ja trotzdem noch recht viel Auswahl, etwa in Form von

• Radieschen

• Buschbohnen

• Salat (diverse Sorten)

• Rote Bete

• Frühlingszwiebeln

• Kapuzinerkresse

• Kohlrabi

• Knollenfenchel

• Kräutern wie Thymian oder Basilikum oder

• Balkontomaten.

Und wenn du es lieber süß und fruchtig magst, kannst du auch Erdbeeren anbauen. Gutes Gelingen und später guten Appetit