Welche Lebensmittel sind gut für die Gehirnfunktion?

Hallo MatthiasLeh,

das ist nachvollziehbar. Wenn du da deinem Körper mit speziellen Lebensmitteln etwas Gutes tun willst, nur zu. Die Folgenden sind dafür ziemlich gut geeignet. 😊

1. Seefische mit reichlich Fett: Fischsorten wie Lachs, Forelle und Sardinen enthalten viele Omega-3-Fettsäuren, die für den Aufbau von Gehirn- und Nervenzellen wichtig sind und damit dein Gedächtnis unterstützen und dir das Lernen erleichtern.

2. Vollkornprodukte: Sie liefern deinem Gehirn eine gleichmäßige Energieversorgung in Form von Glukose. Das trägt zur Verbesserung der Konzentration bei und du kannst dich auf bestimmte Dinge besser fokussieren.  

3. Nüsse und Samen: Sie enthalten gesunde Fette, Antioxidantien und Vitamin E, die deine Nervenzellen schützen und deine kognitive Funktion fördern können.

4. Beeren und Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl oder Brokkoli: Sie alle sind reich an Antioxidantien. Auch die sind gut, wenn es um die Verbesserung deines Gedächtnisses und den Schutz deines Gehirns vor schädlichen Stoffen geht.

5. Eier: Sie sind jeweils tolle Vitamin-B- und Cholin-Quellen; beide sind für die Stimmungsregulation und verschiedene Gedächtnisfunktionen relevant.

6. Avocado und Olivenöl: Diese enthalten ungesättigte Fette, die zur Gesundheit der Blutgefäße beitragen und somit eine gute Durchblutung des Gehirns unterstützen können.

7. Kaffee: Die Hauptkomponenten von Kaffee, Koffein und Antioxidantien, können ebenfalls deine geistige Leistungsfähigkeit steigern und deine Gehirndurchblutung fördern.

Also: Da steht dem leckeren, gesunden und gehirnförderlichen Kochen doch schon nichts mehr im Wege. ;-)